В Европу тыква была завезена из Центральной Америки в XVI веке. По калорийности она близка к цветной капусте.Тыква легко усваивается организмом, поэтому ее рекомендуют для диетического питания. Из нее можно варить вкусные каши (с добавлением круп и без них),
ее можно жарить, запекать. Очень полезны и вкусны тыквенные семена.