Для начала необходимо в неглубокую посуду разбить яйцо, добавить муку и немного соли. Тесто замешивать не надо. Его необходимо растирать руками, добиваясь образования крошки.
Далее кипятим молоко, и когда оно закипит, высыпаем в него крошку из теста. Все тщательно перемешиваем. В получившуюся массу добавляем соль и сахар по вкусу, а также сливочное масло и варим в течение 6 минут. Все, суп готов.
В качестве рекомендации: для тех кто любит жидкое - можно есть сразу, кто любит погуще – дать супу настояться минут 40.
Новости сайта