Продукты для салата необходимо тщательно вымыть. Баклажаны необходимо испечь в духовке и охладив, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Сладкий перец, очистив от плодоножек и семян, необходимо нарезать тонкой соломкой. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и нарезать кольцами, помидоры - нарезать ломтиками. Все нарезанные овощи необходимо перемешать, посолить и заправив растительным маслом, перемешать еще раз. Салат посыпать зеленью петрушки или укропа.
Новости сайта