Ржаной хлеб необходимо высушить, при этом он должен быть без корочек. Яйца необходимо тщательно перемешать с молоком. Сухари необходимо тщательно истолочь. Высушенный ржаной хлеб, измельчить на мелкой тёрке. Смешать измельчённый ржаной хлеб с частью сливочного масла и слегка разогреть на огне. Добавить сахарный песок, немного корицы и тщательно перемешать.
Очищенные от кожуры и разрезанные на небольшие кусочки яблоки, необходимо слегка подогреть на сливочном масле. Форму для выпекания необходимо тщательно смазать сливочным маслом и обсыпать измельчёнными сухарями. В форму поместить слоями хлеб и яблоки, залить их смесью яиц и молока, и поставить выпекаться в духовку.
Новости сайта