Репчатый лук необходимо очистить от шелухи, нарезать полукольцами и замочить в слабом растворе уксуса на 12 часов, поместив его при этом в холодильник. Морковь необходимо почистить, протереть на крупной терке, после чего посолить и обжарить на растительном масле. Мясо необходимо нарезать небольшими кусками, после чего посолить и тоже обжарить на растительном масле.
По истечении времени замачивания, с лука слить раствор уксуса. В ёмкость поместить репчатый лук, нарезанный полукольцами, протертую морковь и мясо. Заправить полученную массу майонезом и тщательно перемешать.
Новости сайта