Необходимо отварить в мундире картофель и свеклу, отварить вкрутую яйца. Сваренный очищенный картофель и соленые огурцы необходимо протереть через крупную терку, а очищенные свеклу и яичный белок, и желток (по отдельности) - через мелкую терку. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезать. Измельченный репчатый лук необходимо ошпарить кипятком, после чего облить холодной кипяченой водой.
В посуду для салата необходимо укладывать ингредиенты в следующей последовательности:
- яичный белок
- картофель
- репчатый лук
- майонез
- соленые огурцы
- яичный белок
- картофель
- майонез
- свекла
- майонез
Получившийся салат сверху посыпать яичным желтком.
Новости сайта