Красные помидоры необходимо разрезать на четыре части, апельсиновые дольки - разрезать пополам, удалив при этом из них косточки. Нарезанные помидоры и апельсиновые дольки необходимо поместить в емкость, перемешать и залив сливками, перемешать повторно.