Продукты необходимо тщательно вымыть. Свеклу необходимо отварить и очистить, грецкие орехи - измельчить. Майонез необходимо тщательно смешать со сметаной и сахаром. Отваренную свеклу и яблоки необходимо натереть на крупной терке и смешать с измельченными грецкими орехами. В полученную массу необходимо добавить соль и майонез, смешанный со сметаной и сахаром. Все тщательно перемешать и украсить зеленью петрушки или укропа.