Продукты для салата необходимо тщательно вымыть. Сладкий перец необходимо запечь в духовке до появления коричневого окраса, предварительно удалив из него семена. Затем его необходимо нарезать соломкой, предварительно сняв кожицу. Чеснок необходимо очистить и растолочь вместе с грецкими орехами. Толченные орехи и чеснок необходимо смешать с солью, сахаром (по вкусу), черным молотым перцем, лимонным соком и сметаной. Нарезанный соломкой сладкий перец, необходимо заправить получившейся массой, перемешать и посыпать зеленью петрушки.
Новости сайта