Продукты необходимо тщательно вымыть. Из сладкого перца необходимо удалить семена, после чего его необходимо запечь в духовке до появления коричневой окраски. После запекания, с перца необходимо снять кожицу и нарезать его полосками. Помидоры необходимо нарезать ломтиками, репчатый лук - очистить от шелухи и нарезать кольцами, чеснок - очистить и истолочь. Нарезанные помидоры, репчатый лук, сладкий перец и толченый чеснок поместить в емкость, посолить, добавить растительное масло, лимонный сок и тщательно перемешав, украсить зеленью петрушки.
Новости сайта