Ингредиенты необходимо тщательно вымыть. Сельдерей и яблоки необходимо мелко нарезать, апельсинные дольки - разрезать пополам, удалив при этом косточки. Нарезанные яблоки и сельдерей, разрезанные апельсинные дольки необходимо поместить в емкость, приправить сметаной и тщательно перемешать.