Приготовить маринад смешав растительное масло с лимонным соком и добавив соль. Тщательно вымытые яблоки, морковь и сельдерей нашинковать. Затем поместить в емкость и добавив приготовленный маринад тщательно перемешать. Полученную массу приправить черным молотым перцем и еще раз перемешать.