Краснокочанную капусту необходимо нашинковать тонкой соломкой и на 2 минуты поместить в кипящую воду. Через 2 минуты капусту откинуть на дуршлаг и обдать холодной кипяченной водой. Необходимо смешать сметану, хрен, сок лимона, сахар (по вкусу), соль и черный молотый перец. Получившейся массой необходимо заправить нашинкованную краснокочанную капусту и все тщательно перемешать. Готовый салат рекомендуется подавать охлажденным.
Новости сайта