Необходимо смешать растительное масло с соком лимона, добавить соль. Сладкий перец необходимо промыть и очистить от семян - нарезать соломкой. Лук необходимо нашинковать. Нарезанные сладкий перец и репчатый лук необходимо заправить посоленной смесью растительного масла и лимонного сока, добавить черный молотый перец и тщательно перемешать.