Свежие грибы необходимо отварить и нарезать. Необходимо приготовить маринад смешиванием растительного масла, сока лимона и соли. Нарезанные грибы необходимо смешать с приготовленным маринадом, посолить, поперчить, приправить зеленью петрушки или укропа и тщательно перемешать.