У тщательно вымытых помидоров необходимо срезать верхушку со стороны плодоножки, после чего, аккуратно (с помощью чайной ложки) вынуть внутренности. Яйца необходимо сварить в крутую и нарезать кольцами. Из выбранной мякоти помидоров, грибов (вареных или жареных) и жареного мяса необходимо приготовить фарш, пропустив все ингредиенты через мясорубку и тщательно перемешав.
Помидоры без мякоти необходимо посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и наполнить получившимся фаршем. На каждый помидор, наполненный фаршем, необходимо положить кружочек яйца. Помидоры выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки или укропа.
Новости сайта