Овсяные хлопья необходимо замочить в воде на 4,5 часа. По истечении указанного времени замоченные овсяные хлопья процедить, после чего протереть через мелкое сито. В протёртые овсяные хлопья добавить молоко, яйца, топлёное масло, сахар, соль и тщательно перемешать полученную массу. Овсяные блины лучше выпекать на раскалённой сковороде, предварительно смазанной сливочным маслом. Рекомендуется вместе с блинами подавать на стол кислое молоко, сметану, бруснику или сахарный песок.
Новости сайта