Ингредиенты для салата необходимо тщательно вымыть. Для приготовления маринада необходимо смешать растительное масло и сок лимона, добавить соль. Сладкий перец необходимо очистить от семян и нарезать его соломкой, помидоры и репчатый лук - мелко нарезать. Морковь необходимо очистить и натереть на крупной терке. Нарезанные репчатый лук, помидоры и сладкий перец, натертую на крупной терке морковь необходимо поместить в емкость, залить приготовленным маринадом, добавить черный молотый перец и тщательно перемешать.