Очищенную от корки и семян тыкву, необходимо мелко нарезать, пшено – тщательно промыть. Молоко необходимо довести до кипения и залить им нарезанную тыкву. Залитую молоком нарезанную тыкву поставить на огонь и варить в течение 12 минут.
По истечении 12 минут, засыпать промытое пшено, добавить по вкусу соль и варить до тех пор, пока каша не загустеет (примерно 20 минут), не забывая постоянно помешивать. После окончания варки, рекомендуется, для полной готовности поставить получившуюся кашу в духовку на 25 минут.
Новости сайта