Картофель необходимо тщательно вымыть, почистить и нарезать кубиками. Помидоры необходимо тщательно вымыть и нарезать дольками, мясо - вымыть, нарезать и обжарить в растительном масле на раскаленной сковороде. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи и мелко нарезав, обжарить на раскаленной глубокой сковороде в растительном масле. Белокочанную капусту необходимо очистить, нашинковать, и вместе с нарезанным картофелем поместить к обжаренному репчатому луку.
Репчатый лук, белокочанную капусту и картофель залить бульоном, и поместив на огонь, тушить до мягкости. За 10 минут до окончания тушения белокочанной капусты, репчатого лука и картофеля, добавить к ним нарезанные дольками помидоры и обжареное мясо. При приготовлении белокочанной капусты с помидорами и жареным мясом допускается вместо мяса использовать сосиски, а вместо помидоров - томатную пасту.
Новости сайта