Для приготовления крема необходимо тщательно взбить 4 стакана сметаны с 2 стаканами сахарного песка и щепоткой ванилина. Муку необходимо просеять через мелкое сито и перемешать с разрыхлителем. 2 стакана сметаны тщательно перемешать с 2 стаканами сахарного песка и 460 г просеянной муки в однородную массу. Полученную массу разделить на две равные части. Первую часть теста тщательно смешать с порошком какао и стаканом муки, а вторую часть смешать просто со стаканом муки.
Каждую часть, полученного теста разделить ещё на три равные части, каждую из которых раскатать в виде формы противня, в котором будет выпекаться торт. В предварительно смазанном сливочным маслом противне, поочерёдно выпечь 6 коржей (по три разного цвета). Аккуратно и тщательно смазывая коржи приготовленным кремом, сложить их друг на друга, чередуя цвета. Тщательно промазать бока торта. Рекомендуется готовить торт заранее, примерно за сутки до подачи на стол.
Новости сайта