Этот рецепт будет кстати тем, кто не любит капусту. В первую очередь необходимо отварить куриное мясо, и отдельно от него - свеклу. Когда мясо будет готово, к нему, необходимо добавить нарезанный картофель. После того, как картофель сварится, его вынимаем, разминаем его толкушкой вместе с частью бульона.
Полученную массу помещаем обратно, и добавляем обжаренный репчатый лук и грибы, а также натертую на терке сваренную свеклу. Борщ необходимо посолить, добавить по вкусу сахар и перец. За несколько минут до полной готовности необходимо добавить растертый чеснок и уксус. Дать борщу настояться – борщ готов.
Новости сайта